Кровельный пирог — многокомпонентная конструкция, каждый слой которой выполняет определенную функцию. В его классический вариант входят (снизу вверх): – обшивка потолка или другая внутренняя отделка; – пароизоляционный материал; – утеплитель; – гидроизоляционный слой; – вентиляционный зазор; – система, предотвращающая обледенение; – кровельное покрытие. Кроме того, к кровельному пирогу относятся и декоративные элементы крыши, а также водостоки, дренажные системы и другое оборудование.